歡迎光臨廣州菲格朗環保技術有限公司官網,作為中國噴霧系統行業解決方案機構,中國景觀造霧系統供應商,期待您光臨菲格朗公司參觀,考查,見證菲格朗核心競爭實力和品質!

網站地圖 移動版 English
視頻演示
免費咨詢電話:400-002-1280
系統·研發+設計+制造+施工+服務
輪展圖
當前位置:主頁 > 新聞資訊 > 行業新聞 > 如何處理食品廠潔凈區霉菌污染?

如何處理食品廠潔凈區霉菌污染?

編輯:fgadmin

發布時間:2021-10-21 16:32

有  人看過這篇文章

在食品廠車間凈化過程中,如何防止微污染源是一項重要的工作。霉菌作為食品廠車間微污染源中的一種,如果不加以控制勢必會影響到食品的質量,那食品廠車間凈化時是如何控制霉菌污染的呢?食品廠車間凈化控制霉菌污染,首先要了解霉菌污染食品的條件,在此基礎上才能提出合理的防控措施,提高食品衛生質量。


食品車間霉菌的生長環境

01

霉菌生長的環境

1、生產車間的墻壁,比較潮濕部位容易生長霉菌。

2、加工設備存在冷凝水的管路、機殼等容易生長霉菌。

3、空氣中所包含的水蒸氣,在冷凝、液化時最容易產生霉菌,如車間中溫度最低的部位,含天花板、地面、設備表面、墻面等。

4、車間內無法保證正常換氣,無法讓車間濕度保持在55%情況下時,容易生長霉菌。

5、車間忽冷忽熱,容易產生冷凝水的地方,容易遭到霉菌侵害。 6、離墻近的設備、制冷風機容易產生冷凝水,容易產生霉菌。

7、溫度相對較低的車間速凍庫門,請一直保持關閉狀態。如果這些溫度較低車間的門沒有關閉的話,那么旁邊車間傳過來的熱空氣涌進行,就形成很高的濕度,從而在空氣冷卻的時候形成液化,容易生長霉菌。

8、車間的空調系統、凈化管道系統等,其自身容易產生霉菌。


霉菌污染食品的條件

02

霉菌污染食品的條件  

1、通過包材的污染,如包裝或罐裝食品的包裝袋、包裝瓶、瓶蓋等,若殺菌不徹底,則其殘留的霉菌素則會直接污染食品。   

2、空氣中霉菌的二次污染,如空氣中滋生的霉菌、人員走動時地面揚塵中含有的細菌、空調或新風管道中吹出的細菌等。   

3、操作人員自身的二次污染,如手部消毒不徹底、不潔凈衣物接觸食品等。   

4、食品廠凈化車間設備、容器的交叉感染,如設備、容器清洗消毒不徹底,不按規定流程定期清洗等、消毒液選用不當或使用劑量不夠等。

霉菌是最頭疼的問題,孢子的耐力很好,它的繁殖條件要求又很低,控制起真的很難,那么該如何操作呢?

消毒作為食品廠殺滅霉菌的重要手段,是不可忽視的。菲格朗消毒殺菌劑做為中國食品企業最受歡迎的德國原裝進口消毒殺菌劑,其主要成分為食品級過氧化氫、銀離子,經歷過IFS國際食品標準認證,歐盟EMAS檢測認證、ISO9001/ISO14001認證、德國萊茵TUV認證等檢測認證,證明其安全,環保。

菲格朗食品級消毒液,無色無味、無毒、無殘留且無耐藥性、無腐蝕性。高效殺菌,殺菌率大于99.999%。由于產品其獨特的作用原理,能夠快速殺滅包括霉菌、芽孢、細菌、真菌孢子、放射菌、分支桿菌、酵母菌、病毒、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌、溶血性鏈球菌、李斯特菌、大腸埃希菌、副溶血性弧菌、肉毒桿菌、蠟樣芽孢桿菌、阪崎腸桿菌等在內的所有類型的微生物,F己服務超過1000多家食品企業,已被我國眾多食品企業當做首選品牌。

粵ICP備13028911號-4 © 2015-2021 廣州菲格朗環保技術有限公司

肥臀浪妇太爽了快点再快点_手机看黄av免费网址_拔擦拔擦8x永久华人免费播放器